歲末之際,泉州城東沉浸在濃郁的迎新氛圍中,消費市場活力四溢。此時,永輝超市為泉州市民送上了一份誠意滿滿的新年驚喜——泉州第五家“胖改店”中駿世界城店將于1月10日開啟試營業,以全新姿態迎接顧客的到來。
此前,永輝超市在泉州多家門店推行“學習胖東來”模式進行調改,取得了顯著的市場成效。近期,泉港永嘉天地店作為第四家調改店開業,市場反響熱烈非凡。開業前三天,銷售額同比增長超210%,客流量同比增長近200%,這一數據充分表明“胖改模式”與泉州市民消費升級需求高度契合,為永輝在泉州的進一步發展奠定了堅實基礎。
此次中駿世界城店的調改,核心在于對商品池進行全面且系統的重構。門店經營面積近3300平方米,原有商品11250支,此次調改下架7059支單品,同時新增4090支商品。調整后的商品結構已達到胖東來的80%,進口商品占比提升至13%,商品組合更加科學合理。
在商品力革新方面,永輝堅持“優質平價”的核心理念。一方面,大幅提升品質商品與體驗型消費占比;另一方面,堅守民生基礎,確保家庭每日所需核心品類在品質升級的同時,價格依然親民。例如,4.99元/斤的鐵棍山藥、4.99元/斤的豬腿肉、25.9元/斤的明蝦等,眾多高質價比的惠民商品讓消費者輕松選購。
在夯實平價民生商品基礎的同時,門店的品質升級也十分明顯。蔬菜區新增了有機蔬菜、高山蔬菜等高品質選項;熟食區香氣撲鼻,奧爾良烤雞、九多肉多招牌香辣豬蹄、現烤羊肉串等現制美食吸引眾多食客,尤其是現切現串現烤的新疆風味羊肉串,以其地道工藝備受青睞;烘焙區主打健康與質價比,半斤榴蓮肉榴蓮千層、核桃滿滿歐包以及內含25顆新鮮草莓的奶油盒子蛋糕等爆品,成為甜食愛好者的新寵。
時值農歷新年前夕,消費市場迎來旺季。永輝超市依托強大的全國供應鏈網絡,在各門店同步啟動了節慶主題活動。中駿世界城店試營業期間,憑借全面升級的商品矩陣、細致的場景化服務以及全渠道的便捷體驗,為泉州市民尤其是城東片區居民提供了一站式的新年采購方案。
年貨節期間,門店圍繞家庭團聚、禮贈親朋及家宴籌備等核心場景精心組織商品。來自各地的優質特色商品匯聚一堂,智利車厘子跨越重洋、鎖鮮直達,果徑飽滿;國內產區的紅顏草莓鮮潤多汁,云南高山藍莓純甜可口,為新年果盤增添色彩。為滿足閩南家庭團圓家宴的需求,店內準備了豐富的肉禽水產,如鮮豬排骨、黑豬五花肉、牛腿肉以及寓意吉祥的東星斑和鮮活的南美白對蝦等,讓顧客輕松置辦一桌豐盛的年夜飯。同時,店內還備有“品質永輝每日堅果”、“永輝定制&蒙牛4.0g蛋白純牛奶”等便捷營養商品,滿足節日期間及日常的健康需求。
此次調改的意義不僅在于商品層面的革新,更是一場圍繞“人”展開的系統性升級,涵蓋環境、服務與員工關懷三大維度。在環境體驗上,門店優化布局、拓寬通道、合理降低貨架高度,減少顧客購物壓迫感,提升瀏覽與挑選商品的便利性;結算環節合理配置人工與自助收銀設備,提高效率,減少顧客等待時間。
在服務細節上,門店將溫度融入每個環節。全新升級的顧客服務區提供多項便民設施,各品類深度服務全面上線,肉禽柜臺支持免費切配加工,海鮮柜臺提供清洗、處理服務,水果區引入更細致的品質標識與食用建議。食品安全管控嚴格執行以“新鮮”為核心的標準,果切推行“468原則”(4小時8折、6小時6折、8小時下架),部分葉菜、肉禽、水產嚴格執行“日清”,不售隔夜商品。
在員工福祉方面,門店堅信員工幸福感是優質服務的源泉。調改后,員工人數從86人增加至135人,基層員工平均薪資大幅提升,切實增強了員工的獲得感。福利體系也顯著優化,員工工作滿一年即可享受10天帶薪年假。店內還專門增設了員工休息室、更衣室等空間,增強員工的歸屬感與尊嚴感,讓員工以更飽滿的熱情服務顧客。















