淘寶閃購近日正式推出面向餐飲服務與零售門店的風控治理垂直領域開源大模型“白澤”（Ostrakon-VL），并宣布將相關技術能力向全行業免費開放。該模型基于阿里云通義千問Qwen3-VL-8B基座進行深度優化，針對餐飲、零售場景的特殊需求完成垂直領域適配，旨在通過人工智能技術提升行業數字化治理水平。

在食品安全管理方面，“白澤”展現了強大的實時監控能力。通過分析后廚直播視頻流，該模型可24小時自動識別墻面清潔度、臺面雜物、垃圾桶狀態、生熟食材分離情況及廚師著裝規范等細節。一旦檢測到違規行為，系統會立即生成預警并推送至風控團隊，實現從傳統人工抽查向全時段智能監控的轉變。針對虛假店鋪問題，模型采用多圖比對與邏輯推理技術，將商戶環境與工商信息進行交叉驗證，自動標記證照不符、一店多開等異常情況，有效遏制違規經營行為。

針對堂食環境真實性驗證，“白澤”創新性地引入跨幀一致性分析技術。商家上傳“一鏡到底”視頻后，模型可綜合判斷店鋪是否具備真實堂食條件，通過識別視頻中的動態細節防止使用靜態圖片或AI合成內容作弊。這一功能為消費者提供了更可靠的服務保障，確保線上標注與線下實際體驗一致。

據技術團隊披露，“白澤”已接入淘寶閃購超100個核心業務場景，累計調用量突破10億次，Token消耗量達萬億級別。模型權重與技術報告通過主流開源平臺發布，采用Apache 2.0協議許可，開發者可自由獲取代碼進行二次開發。這種開放策略旨在推動行業共建智能治理生態，降低中小企業技術應用門檻。

響應市場監督管理總局近日發布的網絡餐飲新規，淘寶閃購表示已將合規要求深度融入平臺運營體系。通過構建“3+1+AI”食品安全共治模式，平臺聯合生態伙伴、監管部門及外賣騎士“隨手拍”機制，形成多維度的流動治理網絡。其中，外賣騎士在配送過程中發現的異常情況可通過專屬通道上報，成為智能監控系統的重要補充力量。

開源地址：[具體開源地址鏈接已按要求刪除]